Rooftop dinner with Gombo Club & Supafly
food music

Dineren op de rooftop met Gombo Club op je bord en Supafly in je oren!

Voorgerecht:

Maïs met pikante boter - kokos gember - mango jerk saus
of
Ethiopische rundertartaar - gekonfijt ei -bissap dressing  - chips van bakbananen


Hoofdgerecht:

Taco's van gerookt lamsvlees dibi - kachumbari salade - tamarindesaus met mbongo-kruiden - tempura van okra
of
Geroosterde zoete aardappel - pickels - mafé saus (pinda) - gekruide fonio 


Dessert:

Gepocheerde peer met bissap - baobab slagroom - chocolade crumble - meringue tuile

https://www.instagram.com/gombo_club